צרכנות


24
ינו' 11

מבחן פולי קפה – מלכה אפריקאית של פאולס

אם יוצא לי להיות ביפו (שזה אומר או חומוס טוב או קפיצה ביום שישי לקנות בשר), אני משתדל לעבור דרך פאולס ולקנות קצת פולי קפה טובים במיוחד. הפעם יצא לי להביא את המלכה האפריקאית שלהם, לצערי עד כתיבת הפוסט עבר זמן ואני כבר לא זוכר את המחיר..

מחיר הקפה: למיטב זכרוני, ממוצע.

חומציות: עדינה מאוד, עד כמעט מושלמת.  בדיוק הנגיעה המורגשת של הקפה, ולא טיפה יותר.

ארומה: אגוזית קלה מאוד. זה לא קפה שמפיץ ריח חזק סביבו

גוף: מאוזן ומלא.

טעם: מריר בהתחלה ושוקולדי בהמשך, רב טעמי ומאוד מאוזן.

סיכום: כצפוי מקפה של פאולס, הקפה מעולה ועונה על כל הצפיות. שווה תמיד להגיע ולראות אם אפשר להשיג את הקפה הזה.


10
מרץ 10

על אחריות גולשים ברשת

דיסקליימר: אני מאמין שאנשים צריכים להיות אחראיים לעצמם. אני לא מאמין גדול ב"תעזרו לי, תדאגו לי". אני שומר כסף בצד לשעת צרה, אני מבטח את עצמי מכל כיוון. זה נכון בהתנהלות האישית שלי, וזה נכון בדרך בה אני מתנהל באינטרנט. אין לי בעיה עם בקשות לעזרה, אני גם אוהב לעזור כשאפשר, יש לי בעיה מסויימת עם דרישה לעזרה. יש לי בעיה עם תרבות המגיע לי.

מבחינתי, הדיון שהיה לי עם מורן על הונאת הפישינג בניוזגיק סבב על העובדה הזו. הדרישה באינטרנט של משתמשים שיגנו עליהם, שיאבטחו אותם ושאף אחד לא יפגע בהם היא דרישה ילדותית ומסוכנת לדעתי, ואחד הסממנים לכך הוא היעד לדרישה הזו: כולם. כשמורן רוצה שיגנו עליה מפישינג היא דורשת את ההגנה מהדפדפן שלה, מחברת האינטרנט שלה, מרשויות החוק, מהאתר שאליו היא גולשת. כולם אחראיים על בטחון הגולש. כולם מלבד הגולש עצמו.

הבעיה המוסרית עם התביעה הזו היא הדבר האמיתי שמפריע לי. מדוע אנשים חושבים שאחרים חייבים להגן עליהם וכל מה שהם צריכים לעשות זה להנות? או בעצם העובדה שהם משתמשים (חינם, דרך אגב) בשירות מסויים, הוא חייב להגן עליהם? והגרוע מכל, מאיפה באה הדרישה והטענה ש"המשתמש הסופי צריך לסמוך על כל הגורמים בדרך, אם זה הדפדפן או השירות אליו הוא מחובר שיצליחו לחסום הונאות מסוג זה"? מדוע המשתמש חייב לסמוך על כל אותם גופים ומדוע הם חייבים להגן עליו, לאחר שהם נותנים שירות מסויים בחינם, ולא הוא עצמו?

ברמקול ובמיתמית, שהם אתרים פעילים מאוד בתחום הביקורות, יש לנו לפעמים דיונים כאלה עם המשתמשים. שם אפשר לראות דיעות רבות ושונות וגישות שונות של משתמשים פעילים מאוד בתחום – חלקם עם היסטורית אינטרנט וחלקם ללא, חלקם עם מה שאני מגדיר חושים בריאים וחלקם תמימים. אחד המשפטים שתמיד "נזרק בפני" הוא שאי אפשר לסמוך על האתר ב100%. כתבתי נזרק בפני במרכאות משום שלא ברור לי למה אנשים מלחתחילה חושבים שעל כל אתר כלשהו, על כל משתמש כלשהו באינטרנט (כמו שעל כל אדם שפוגשים ברחוב) חושבים שאפשר לסמוך ב100%. אתר שנותן שירות טוב (כמו רמקול) מאפשר למשתמשים שלו להבין על מי אפשר לסמוך (כתבתי קצת על זה בבנית חוויה סוציאלית באתר), וכן פועל בעזרת אמצעים טכנולוגיים (דירוג איכותי ואמין), אנושיים ובעזרת המשתמשים והקהילה, לשיפור האמינות והadded value של השירות כשירות תומך החלטה – אבל באף שלב לא כדאי לסמוך עליו ב100%.

אני מאמין שרשתות חברתיות הצליחו ומצליחות באינטרנט משום שהן מתרגמות משהו אמיתי ונצרך מהעולם הפיזי לעולם הדיגיטלי. בפייסבוק זה המעגל החברתי שלנו, בטוויטר שיחה קהילתית, ברמקול חוות דעת של חברים. אבטחה ואמינות לא שונות מהעולם האמיתי – כמו שלא נכניס מישהו זר הביתה, כמו שלא ניתן 1000 ש"ח לזר על סמך הבטחה שמחר אולי הוא יתן לנו משהו בעד, כמו שנדע שיש הבדל בין חבר טוב וחבר שאנחנו סומכים על ההמלצה הקולנועית שלו, וכמו שלא נעביר במטוס מתנה שלא אנחנו ארזנו – בדיוק באותו אופן לא כדאי ללחוץ על לינק שלא ברור מי שלח, לא להוריד תוכנות שלא ברור מי ה"אבא" שלהן, ולא נלחץ על קישורים, כפתורי אישור וכל מיני דברים בלי שנבין למה צריך ומה זה עושה.

הבעיה הטכנית עם התביעה הזו חשוב לציין שהתביעה הזו גם כמעט לא אפשרית ולא הגיונית טכנית. שירותים טובים ומוצלחים מותקפים כל הזמן, בדרכים שונות ובשיטות שהולכות ונהיות מתוחכמות. השירות תמיד יהיה אחרי בנסיון הגנה, וזו עובדה בשטח. גם המליונים שמושקעים באבטחת מוצרים ברי קיימה בנסיון שלא יפרצו (xbox, אייפון וכו) – סופם להכשל. וגם אם לא יכשלו – תמיד אחת השיטות הטובות ביותר לפרוץ היא הנדסה אנושית – לגרום למשתמש ללחוץ או להוריד משהו שהוא לא היה אמור לעשות – וקשה עד בלתי אפשרי להגן על משתמשים מפני עצמם. עדיף להסביר את זה.

אז מה עושים? מסבירים, מחנכים, ומלמדים משתמשים איך להגן על עצמם – בדיוק כמו בעולם האמיתי. כמו ילדים, רק שכאן הלמידה, באינטרנט כמו באינטרנט, היא אינסופית – למרות שהעקרונות הדיברתי עליהם למעלה הם הבסיסיים ביותר ולא משתנים יותר מדי. לא תובעים הגנה "מלמעלה" – משום שעצם התביעה הזו היא הסרת אחריות מהמשתמש עצמו. פסיכולוגית, כשמישהו חושב שמגינים עליו הוא מגן פחות על עצמו. אז די. אחריות היא שם המשחק.


25
פבר' 10

מבחן פולי קפה – קפה מאורו 100% ארביקה

במאורו יצאו עם פולי קפה חדשים, שהם 100% ערביקה.

קצת על הערביקה: זהו (קפה שמקורו בתימן ואתיופיה בעיקר, והוא נחשב למקור הראשוני של קפה בעולם, כבר למעלה מ1000 שנים. קפה ערביקה נחשב איכותי יותר מרוב המינים המסחריים האחרים, יש לו פחות קפאין והוא לרוב עדין יותר לחך.

מחיר הקפה: לא ידוע לי כרגע.

חומציות: עדינה ונעימה מאוד, כמעט לא מורגשת. 100% ערביקה :)

ארומה: שוקולדית ומזכירה קצת אגוז, אבל הארומה כולה חלשה קצת, מה שמאוזן מאוד על החומציות העדינה.

גוף: מאוזן מאוד, לא כבד אבל לא מימי

טעם:  מריר אבל לא יותר מדי, מאוד שוקולדי. החומציות המעולה והאיזון הטוב, בתוספת שוקולד נותנים קפה קצת חלש אבל מאוד טעים.

סיכום: המשמעות של 100% ערביקה מורגשת מאוד – הקפה עדין ומתאים לאוהבי קפה, אבל מעדיפים גירסה מעודנת ומוחלשת קצת של המשקה.

ציון: 9


25
ינו' 10

אם כבר אני כותב על קפה

הוידיאו הזה, לא רק שהוא ערוך מצויין, נותן טיפים טובים וחשובים לעשיית קפה (אספרסו) טוב, אלא גם לעיתים רחוקות אני רואה מישהו שאהבת הקפה כל כך חשובה לו, ושמים לב לזה בכל רגע שהוא מדבר על מה שהוא עושה.

Espresso, Intelligentsia from Department of the 4th Dimension on Vimeo.


12
ינו' 10

מבחן פולי קפה – קופידייט של קפנטו

קפנטו יצאו עם קפה חדש הנקרא coffeedate, שזה משחק מילים על date כפגישה וdate כתמר. על העטיפה (שלא מצאתי תמונה שלה ברשת) כתוב שמקורו ב"פולי תמר" – שאני די בטוח שאין דבר כזה, מה שגם הוא לא נמכר בפולים אלא רק באבקה. הקפה נטול קפאין וההגשה המומלצת היא עם חלב, לכל סוגי הקפה.. בזמן הקרוב, אם אתם בקפנטו, אתה יכולים לבקש לקבל קפה כזה במחיר רגיל.

מחיר הקפה 30 ש"ח ל200 גרם (15 ש"ח ל100) – זול למדי.

חומציות: עדינה ונעימה. כמובן שהקפה נטול קפאין וקצת קשה לשפוט.

ארומה: מדהימה. אין לי מילה אחרת לתאר את ריח התמרים, המתיקות, אם אתם חובבי ארומה בקפה שלכם וכל השאר לא מפריע – הקפה הזה פשוט מהמם את החושים בריח שלו.

גוף: מימי מאוד, על גבול של להיות פשוט קפה מדולל. אפילו יחסית לקפה נטול חסר לו גוף, ולכן אני מאמין שההמלצה לשתיה עם חלב.

טעם:  מתקתק ועדין, לא נושך, פשוט נמצא שם כמו משקה קל.

סיכום: אין ספק שזה קפה שונה מאחרים – מקורו בתמרים (כנראה) והתהליך שהוא עובר לא ברור (באתר של קפנטו הוא לא מוזכר אפילו) – אבל התוצר, קפה נטול, חלש, מתקתק מאוד בטעם ובריח, שונה מאוד מסוגי קפה אחרים שניסיתי. למזלנו לא חייבים לקנות 200 גרם אלא אפשר לטעום במקום, בשביל הנסיון.

ציון: באופן כללי: 7.5. במסגרת נטולי הקפה: 8.5


10
ינו' 10

מבחן פולי קפה – רומא של ארקפה

הפעם יצא לי לקנות את הרומא של ארקפה, 17 ש"ח ל100 גרם פולי קפה לאספרסו, לפי האתר שלהם מיועד לאוהבי אספרסו ארומטי.. נשמע בדיוק בשבילי.. התערובת עשויה מזני קניה ואינדיה, מה שבודאי יספק קפה יבש קצת.. נראה.

חומציות: טובה מאוד – עדינה מאוד, טעמי אדמה קלים וטיפה של מרירות. נוגעת לא נוגעת בחך בעדינות.

ארומה: שוב חוזרת הארומה האדמתית, אולי עם טיפת ניחוח שוקולדי אגוזי, בקצוות. בארומה נעימה מאוד אבל אינה חזקה כמובטך.. בכל זאת, היא טובה.

גוף: בינוני ואפילו קצת מיימי, אבל בניגוד לנגרו אלגרו, הוא אינו חלש. האפטר טייסט לא קצר ולא ארוך, בדיוק באמצע.

טעם:  מאוד מאוזן, קצת חמצמץ, לא ברור אם זה הטעם הוא האפטר טייסט, וטעמים שמזכירים קצת שוקולד.

סיכום: קפה בינוני פלוס ברוב המדדים אבל טוב מאוד בארומה – אם מתחשק לכם משהו עדין ולא מפוצץ את האף.. יש ימים כאלה. בגלל שהוא כל כך מאוזן וטב בכמה דברים, אני נותן לו 9.

ציון: 9.


28
דצמ' 09

מבחן פולי קפה – נגרו אלגרו של אילנ'ס

הפעם אני בודק את הנגרו אלגרו של באילנ'ס, 16.50 ש"ח ל100 גרם פולי קפה לאספרסו, נחשב לאחד מהמובילים ברשת לפי האתר..

חומציות: לא רעה – אדמה וקצת מרירה, לא יותר מדי. משהו ממוצע ונעים – מתאים מאוד לקפה בסניף (מתאים לקהל רחב).

ארומה: אגוזית חזקה ונעימה מאוד, אני מבין מדוע הוא מוביל בסניפי הרשת – ריח שממש מעודד שתיה וכמו מזכיר נשכחות.

גוף: בינוני ואפילו קצת מיימי וחלש, יש אפטר טייסט אבל אפילו הוא קצת חסר – קצת מאכזב אחרי הארומה המצויינת.

טעם: בינוני מאוד ולא מאוד מאוזן, בטעמי אגוז ומעט שוקולד.

סיכום: אני מבין מדוע זהו קפה הדגל שלהם, כמו המאורו, הוא מתאים מאוד לבתי קפה, על כל המשמעויות שבכך – ממוצע מאוד, טעים, רגיל.

ציון: 8 וקצת.


27
דצמ' 09

מוקיטה סופר קומבי – Mokita Super Combi – מכונת הקפה שלי

חשבתי שאם כבר אני כותב על פולי קפה, אולי כדי קצת לתאר את מכונת הקפה שאיתה אני עושה את הבדיקות (ואיתה מכין את האספרסו..): המוקיטה סופר קומבי – שילוב מנצח בין מכונה ביתית למכונה שמכינה אספרסו ברמה מקצועית, במחיר לא רע בכלל. המכונה אוטומטית עם דוד נחושת (אמור להשאיר את הטעם טוב יותר לזמן רב יותר). מגיע עם מחזיקי פילטר מפלדת אל חלד, מיוצר באיטליה.

המשאבה, למביני ענין, בחוזק 15 ברים, ויש לה מטחנה בנויה לאספרסו טרי יותר עם מקום בערך ל150 גרם פולים, איזור חימום כוס, וכמובן אפשרות לחימום והקצפה של החלב, אבל על זה קשה לי לכתוב משום שמעולם לא ניסיתי (אני שותה אספרסו בלבד).


13
דצמ' 09

מבחן פולי קפה – רומא של אילנ'ס

קפה רומאקניתי פולי קפה רומא באילנ'ס, 17.10 ש"ח ל100 גרם פולי קפה לאספרסו.

חומציות: מדהימה – בדיוק במידה הנכונה, נגיעות קטנות של תענוג בקצות השפה. קצת שוקלדי אבל יבש וחי במידה.

ארומה: אגוזית – קצת חלשה, אבל נעימה מאוד.

גוף: מצליח להיות בינוני בעוצמתו אבל עדיין בעל עומק נהדר, בועט  ומפעיל את בלוטות הטעם, והטעם נשאר ונשאר.

טעם: עשיר מאוד ומאוזן להפליא, בטעמי אגוז ומעט שוקולד. נפלא.

סיכום: לא ציינתי את זה עד כה אבל הקרמה של הקפה הזה מדהימה בכל פעם שאני מכין. תערובת פולי הקפה רומא של אילנס פשוט מצויינים – הארומה קצת חלשה אבל הטעים מאוזן, ומעורר את כל הפה בחגיגה של קפה – כאילו לקחתם את הסודה והקפה יחד. נהדר.

ציון: 9.5.


10
דצמ' 09

מבחן פולי קפה – אספרסו של מאורו

קפה מאורוקניתי קפה של מאורו בהנרייטה, 22 ש"ח ל100 גרם פולי קפה לאספרו.

חומציות: יבש ומעורר. חומציות מדויקת ומעוררת את הפה.

ארומה: נעימה ופירותית אך חלשה במקצת,.

גוף: בינוני ומעט מתקתק. אני מבין למה בתי קפה קבים אוהבים את הקפה הזה – הוא מחפש את דרך האמצע בטעם. הafter taste טוב אבל קצר.

טעם: מאוזן מאוד וקצת אנמי לטעמי – זהו קפה שמכוון לאמצע – ופוגע.

סיכום: פולי הקפה של מאורו טובים מאוד לבתי קפה – אני מבין לגמרי למה הם כל כך פופולריים. הטעם מאוד בסיסי ופונה למכנה משותף רחב מאוד – מצד אחד פוגע היטב במכנה הזה, ומצד שני – לדעתי אינו מרגש ושונה מספיק.

ציון: 8.5.